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張樹敏教授：豬業現狀及風口中本土黑豬產業如何發展——“2023豬業高質量發展長白山論壇”精彩專題報告
張樹敏教授：豬業現狀及風口中本土黑豬產業如何發展——“2023豬業高質量發展長白山論壇”精彩專題報告
下午，第四場專題報告特邀吉林農業科技學院副校長李國江教授主持。
吉林農業科技學院副校長李國江教授
長白山論壇聯合發起人、知名黑豬育種專家、吉林農業大學動物科學技術學院張樹敏教授分享的報告題目為《豬業現狀及風口中本土黑豬產業如何發展》。
吉林農業大學動物科學技術學院張樹敏教授
報告從我國豬業競爭肉類農產品低價化、養豬行業資本化和規模化導致的豬周期紊亂、技術科技及養豬模式改變的殘酷現狀，引出中國養豬業集團化、高生產水平化、去小型化的發展趨勢，并通過對西班牙、日本、加拿大、美國黑豬的成功經驗分析，證明在中國以松遼黑豬為代表的具有差異化特征的黑豬產業大有可為。
在此環境下，差異化競爭將是必由之路。通過對西班牙、日本、加拿大、美國黑豬的成功經驗分析，發現北緯30度左右是特色豬產業天然生產帶，同時總結了國外優質特色豬產業開發經驗：
- 良好的飼養環境
- 優良的品種
- 產品的精深加工
優質優價、產品物真價值 
結合吉林省特色黑豬發展現狀表明，以松遼黑豬為代表的我國本土黑豬從繁殖性能、生產性能、飼養方式等方面已經構建了具有優勢市場競爭地位的體系。只要注意生長速度和瘦肉率、優選雜交品種組合、優化發展模式，在中國，以松遼黑豬為代表的具有比較優勢的黑豬產業大有可為。
發布日期：2023-07-25 13:39
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