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TOP100規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)超80人齊聚南京，共同探討豬群冬季健康管理
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恰逢小雪至，蓄力以御冬。

2024年11月22日至24日，由南京博維特主辦、Elanco禮藍(lán)動保以及正業(yè)生物協(xié)辦、ImVet 豬微客承辦的第3屆博維特豬群健康管理論壇在江蘇省南京市國家農(nóng)創(chuàng)中心成功舉辦。

圖1. 2024年第三屆博維特豬群健康管理論壇合影

“復(fù)盤過往、沉淀經(jīng)驗(yàn)、強(qiáng)化認(rèn)知、協(xié)同發(fā)展”是博維特豬群健康管理論壇的核心理念，旨在匯聚養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)秀企業(yè)與人才，圍繞當(dāng)前養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)最關(guān)注的話題，以專家分享與不插電的頭腦風(fēng)暴相結(jié)合的方式進(jìn)行研討。

本屆論壇共有TOP100的規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)、科研院所及協(xié)辦單位的參會代表，超80人齊聚南京，圍繞非洲豬瘟防控、組織復(fù)盤與成長、獸醫(yī)與營養(yǎng)師協(xié)作共贏、腸道健康與經(jīng)濟(jì)效益、成本控制關(guān)鍵點(diǎn)等五個主題展開了精彩研討。

11月23日上午，博維特健康管理聯(lián)合創(chuàng)始人曲向陽博士代表主辦方及協(xié)辦單位致辭，并做“復(fù)盤管理——將技術(shù)轉(zhuǎn)化為能力”主題報告。曲博士認(rèn)為，復(fù)盤是提高組織智商的關(guān)鍵手段，本質(zhì)是回歸學(xué)習(xí)，有效的復(fù)盤需要親歷者從多維度多層次深度剖析，最終尋找出根本原因及一般性規(guī)律，成功的復(fù)盤既要有復(fù)盤流程，還要有企業(yè)文化支撐。

圖2. 曲向陽博士分享《復(fù)盤管理-將技術(shù)轉(zhuǎn)化為能力》

以“復(fù)盤管理”為綱，大偉嘉首席科學(xué)家趙寶凱博士帶領(lǐng)與會嘉賓針對技術(shù)復(fù)盤管理中常見的問題展開探討，以“非洲豬瘟生物安全防控漏洞”為主題，與會嘉賓展開小組討論、互動、總結(jié)與分享。

圖3. 趙寶凱博士帶領(lǐng)與會嘉賓研討技術(shù)復(fù)盤管理

關(guān)于當(dāng)前非洲豬瘟病毒的流行情況，哈爾濱獸醫(yī)研究所趙東明教授給大家介紹了非洲豬瘟流行毒株的變異特征，并結(jié)合最新的監(jiān)測數(shù)據(jù)給予了重要的防控建議。非洲豬瘟病毒不斷變化，疫苗研發(fā)步履艱難，重組毒株流行，早期診斷技術(shù)升級與生物安全防控依然是關(guān)鍵點(diǎn)。

圖4. 趙東明教授報告《非洲豬瘟病毒的變異特征及防控建議》

11月23日下午研討主題為獸醫(yī)與營養(yǎng)師協(xié)作共贏。獸醫(yī)和營養(yǎng)師在養(yǎng)豬一條龍養(yǎng)殖企業(yè)中均為重要技術(shù)管理崗，兩個角色目標(biāo)一致，但也不乏沖突和誤解，需要深度思考，在分工不同的基礎(chǔ)上，如何通過通力協(xié)作達(dá)成生產(chǎn)目標(biāo)。

為此，環(huán)山集團(tuán)生產(chǎn)管理兼健康管理負(fù)責(zé)人劉紀(jì)玉博士分享了環(huán)山體系中獸醫(yī)師與營養(yǎng)師共同的挑戰(zhàn)與工作協(xié)同，劉博士從多個角度分析實(shí)際生產(chǎn)中遇到的5個案例，給獸醫(yī)師與營養(yǎng)師的合作實(shí)踐提供有效的指導(dǎo)。

圖5. 劉紀(jì)玉博士分享《獸醫(yī)師與營養(yǎng)師共同的挑戰(zhàn)與工作協(xié)同》‍‍

隨后，揚(yáng)翔集團(tuán)研究院院長譚家健博士系統(tǒng)介紹了揚(yáng)翔體系內(nèi)基于營養(yǎng)的跨部門協(xié)同，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)提效，基于營養(yǎng)，不唯營養(yǎng)。揚(yáng)翔研究院下屬多個研究部門在有效的組織與協(xié)同下為生產(chǎn)效益提升貢獻(xiàn)科技力量，其分享的揚(yáng)翔管理體系與6部門協(xié)作會議得到與會嘉賓高度贊賞。

圖6. 譚家健博士分享《跨部門協(xié)同推進(jìn)養(yǎng)豬提效》

營養(yǎng)師和獸醫(yī)不只在工作中存在交叉，在理論領(lǐng)域更是一個交叉學(xué)科，吸引著科研學(xué)者不斷深入研究。禮藍(lán)動保營養(yǎng)業(yè)務(wù)技術(shù)總監(jiān)張顯東博士通過《營養(yǎng)與免疫交匯處的產(chǎn)業(yè)價值》介紹了禮藍(lán)動保在營養(yǎng)免疫領(lǐng)域的認(rèn)知與解決方案，禮藍(lán)動保豬業(yè)務(wù)技術(shù)總監(jiān)肖海君博士從全價值豬概念入手，介紹了如何從健康管理領(lǐng)域?yàn)楫a(chǎn)業(yè)賦能。

圖7. 張顯東博士報告《營養(yǎng)與免疫交匯處的產(chǎn)業(yè)價值》

圖8. 肖海君博士報告《Elanco全價值豬健康管理體系賦能養(yǎng)豬業(yè)》

在獸醫(yī)與營養(yǎng)師共成長環(huán)節(jié)，邀請到ADM首席科學(xué)家朱正鵬博士作主持人，朱博士對中西方營養(yǎng)研究院及一條龍企業(yè)的跨部門協(xié)作均有豐富經(jīng)驗(yàn)，對養(yǎng)豬實(shí)踐中常見的、涉及到營養(yǎng)和獸醫(yī)交叉領(lǐng)域的具體問題（比如：腹瀉、胃潰瘍等）引導(dǎo)小組研討，并對常見的與飼料營養(yǎng)相關(guān)的誤解進(jìn)行了厘清。

圖9. 朱正鵬博士主持“獸醫(yī)師與營養(yǎng)師的分工協(xié)同”討論

降本增效，將是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)永恒的主題，博維特曲向陽博士介紹了《降本增效，我們還有哪些機(jī)會點(diǎn)？》，與會議嘉賓分享了集團(tuán)化養(yǎng)豬企業(yè)在健康管理、營養(yǎng)管理、生產(chǎn)管理、運(yùn)營管理、育種及硬件管理等多維度的降本增效策略及各領(lǐng)域降本可能帶來的價值等。

11月24日上午，研討主題為聚焦腸道健康與新技術(shù)應(yīng)用。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)周斌教授對《仔豬腹瀉病的臨床診斷與輪狀病毒在我國的流行現(xiàn)狀》做了介紹，養(yǎng)豬即為養(yǎng)腸道，腹瀉是影響豬群腸道健康的主要問題之一，周老師的分享融合了PEDV與輪狀的臨床處置案例與輪狀病毒流調(diào)結(jié)果，獲益匪淺。

圍繞腸道健康的主要問題及防控，正業(yè)生物技術(shù)總監(jiān)王紅巖博士圍繞冬季多發(fā)病，聚焦腸道健康管理，對輪狀病毒、梭菌等不同的腸道健康管理問題做了深入淺出的總結(jié)，并結(jié)合臨床應(yīng)用給出了防控建議。

圖10. 周斌教授報告《仔豬腹瀉疾病的臨床診斷與輪狀病毒在國內(nèi)的流行及防控》

圖11. 王紅巖博士報告《冬季多發(fā)疾病的解決方案-腸道健康管理視角》

腸道是營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的場所，也是機(jī)體和病原微生物的主戰(zhàn)場之一。解決好腸道問題，需要獸醫(yī)師和營養(yǎng)師的共同努力。在“腸道健康與技術(shù)研發(fā)”的圓桌討論環(huán)節(jié)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)DVM楊振副教授與參會嘉賓針對“PEDV、輪狀病毒、以及回腸炎”等問題展開了熱烈討論。輪狀病毒的控制與凈化，是大家當(dāng)前共同的認(rèn)識，如何快速有效控制輪狀病毒以及凈化是整個產(chǎn)業(yè)鏈都要思考的問題。

圖12. 楊振副教授主持“腸道健康與降本增效”研討

飲水安全與腸道健康息息相關(guān)，博維特技術(shù)咨詢顧問李智老師在研討環(huán)節(jié)分享了《如何確保豬群飲水安全》的主題內(nèi)容，李老師分享了其對豬場飲用水使用存在的調(diào)查結(jié)果，介紹了當(dāng)前豬場飲用水風(fēng)險管理關(guān)鍵點(diǎn)、飲水消毒的應(yīng)用方案及可能帶來的經(jīng)濟(jì)效益等，期望獸醫(yī)師與營養(yǎng)師共同關(guān)注豬群飲水安全帶來的生物安全風(fēng)險及經(jīng)濟(jì)價值。